Το άρτυμα λεμονιού περιέχει φυσικό χυμό λεμονιού.
Έχει έντονη όξινη γεύση, χρησιμοποιείται σε σαλάτες, ψητά λαχανικά καθώς και σε κάθε είδος ψητού φαγητού, μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλες σάλτσες.